Arkinen Chili con Carne
recept

Ett läckert och mättande chili con carne-recept som är perfekt för vardagsmat och går att laga på under en timme. Det är en utmärkt val för hektiska dagar och smakar gott för hela familjen.

Valmistusaika: 50 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 burk (400 g) röda kidneybönor
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl vatten
- Olja för stekning
- Färsk koriander (till garnering, valfritt)
Ohjeet:
1. Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna.
2. Skala och tärna den röda paprikan.
3. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt.
5. Tillsätt paprikan och stek i ytterligare några minuter.
6. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, chilipulver, spiskummin, salt, svartpeppar och vatten. Blanda väl.
7. Skölj och sila de röda kidneybönorna och lägg dem i blandningen.
8. Låt chilin sjuda på låg värme i cirka 20 minuter så att smakerna blandas.
9. Servera varm, eventuellt med färsk koriander som garnering.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 10 g

Betyg: 4.05 (4795 recensioner) ★★★★★ dela