Appelsinsallad
recept

En fräsch appelsinsallad som kombinerar sötma och sälta. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1 apelsin
- 2 msk apelsinjuice
- Olivolja
- Rivna salladsblad (t.ex. romaine)
- 1 skiva rostat bröd
- Parmesanost, riven eller i flisor
Instruktioner:
1. Skala apelsinen med en kniv och skär den i skivor.
2. Tärna den rostade brödskivan och bryn dem i olivolja i en stekpanna.
3. Blanda apelsinjuice och olivolja i en skål.
4. Häll dressingen över de rivna salladsbladen och apelsinskivorna och blanda väl.
5. Strö de stekta brödtärningarna och parmesanosten över salladen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.77 (1965 recensioner) ★★★★★ dela