Kermainen Broccoli-Pasta
recept

En krämig och läcker pasta med broccoli, perfekt för en helgmiddag.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 250 g färsk broccoli
- 2 dl matgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Tillsätt broccolin de sista 3-4 minuterna, tills de är klart gröna och lite mjuka.
2. Häll av pastan och broccolin, men spara lite av pastavattnet.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är lätt gyllenbrun.
4. Häll i matgrädden i stekpannan och blanda väl. Låt den värmas upp, men koka inte.
5. Tillsätt den avrunna pastan och broccolin i gräddblandningen. Blanda väl och tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
6. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och svartpeppar efter smak.
7. Servera genast med färsk basilika om så önskas.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.64 (1469 recensioner) ★★★★★ dela