Kermig Pasta med Spenat och Parmesan
recept

Kermig pasta full av smak och näringsämnen, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i ungefär en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har krympt och blivit mjuk.
4. Häll grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om det behövs, tillsätt lite av pastavattnet så att pastan inte blir för torr.
6. Blanda i den rivna parmesanosten. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
7. Servera genast och gärna med mer parmesanost på toppen.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.11 (3731 recensioner) ★★★★★ dela