Anshovispaistos
recept

En läcker anshovispaistos som är en rikare version av Janssonin kiusaus, som erbjuder smak och fyllighet. Tillagningstid är cirka 1 timme. Serverar 4 personer.

Ingredienser:

- 100 g ansjovisfiléer
- 2 msk smör
- 1 schalottenlök
- 1 ägg (helst ekologiskt)
- 1 dl vispgrädde (matgrädde går också bra)
- 1 msk ströbröd

Instruktioner:

1. Smörj en ugnsform.
2. Skala och finhacka schalottenlöken.
3. Smält 1 msk smör i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
4. Låt ansjovisfiléerna rinna av och lägg dem i botten av ugnsformen.
5. Fördela den frästa löken ovanpå ansjovisen.
6. Vispa ihop ägget och grädden.
7. Häll ägg- och gräddblandningen över ansjovisen och löken.
8. Strö ströbröd överst.
9. Grädda i 170℃ i cirka en timme, tills ytan är vackert gyllenbrun och ägg- och gräddblandningen har stelnat.
Njut av den läckra anshovispaistoksen!

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 220 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 10 g

Betyg: 3.82 (5002 recensioner) ★★★★★ dela