Anjovis-tomaattivuoka
recept

En läcker anjovis-tomaattivuoka som kombinerar smaken av salt anjovis, saftiga tomater och ost. Enkel att laga och perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 tölkki anjovisfileitä
- 2-3 tomaattia
- 3 munaa
- 2 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- Tuoretta basilikaa
- 100 g juustoa (esim. mozzarella tai parmesan)

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka kevyesti.
3. Levitä anjovisfileet vuoan pohjalle.
4. Viipaloi tomaatit ja asettele ne anjovisten päälle.
5. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää maito ja suola. Sekoita hyvin.
6. Kaada munaseos vuokaan tomaatin ja anjoviksen päälle.
7. Ripottele silputtua basilikaa ja raastettua juustoa vuoan päälle.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja munaseos on hyytynyt.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 1 g

Betyg: 4.52 (5301 recensioner) ★★★★★ dela