Veganska pannkakor
recept

En läcker och fluffig vegansk pannkaksrecept, perfekt för frukost eller brunch.
Förberedelse: 10 minuter
Serverar: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1,5 dl mjöl (vetemjöl eller glutenfritt)
- 1 dl växtbaserad mjölk (t.ex. havremjölk eller mandelmjölk)
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk växtbaserad olja (t.ex. rapsolja eller kokosolja)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, socker, bakpulver och salt) i en skål.
2. Tillsätt växtbaserad mjölk, växtbaserad olja och vaniljextrakt. Rör om tills smeten är jämn.
3. Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olja.
4. Häll i smet för att forma pannkakor i önskad storlek.
5. Stek tills det bildas bubblor på ytan och kanten ser gräddad ut (ungefär 3-4 minuter).
6. Vänd pannkakan försiktigt och stek andra sidan i ytterligare 2-3 minuter.
7. Servera med din favorit sirap, frukter eller bär. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 200
Fett: 8 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.42 (5033 recensioner) ★★★★★ dela