Omar-munkit
recept

En härlig godbit som ger tröst efter misslyckade dejter. Dessa söta munkar är det perfekta valet för stunder av självreflektion.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 12 munkar

Ingredienser:

- 2 dl mjölk
- 25 g färsk jäst
- 1 dl socker
- 1 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 1 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 1 dl smält smör
- Olja för fritering
- Florsocker för garnering

Instruktioner:

1. Värm mjölken till kroppstemperatur och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och ägg. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis och knåda degen tills den är slät.
4. Tillsätt det smälta smöret och knåda en stund till.
5. Låt degen jäsa under en kökshandduk i cirka 30 minuter.
6. Kavla ut degen till en tjocklek av cirka 1 cm och skär ut cirklar.
7. Fritera munkarna i het olja tills de är gyllenbruna.
8. Låt munkarna svalna och pudra florsocker över dem innan servering.
Näringsinnehåll (per munk):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Socker: 5 g

Betyg: 4.49 (1279 recensioner) ★★★★★ dela