Aito Unkarilainen Gulassi
recept

En läcker och värmande ungersk gryta.
Förberedelsetid: 2 timmar
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g nötkött (i tärningar)
- 2 msk olja
- 2 lökar (hackade)
- 3 vitlöksklyftor (krossade)
- 2 msk paprika (söt)
- 3 potatisar (i tärningar)
- 2 paprikor (i tärningar)
- 1 l köttbuljong
- 2 lagerblad
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till dekoration)
Instruktioner:
1. Värm oljan i en stor kastrull över medelhög värme. Tillsätt de hackade lökarna och fräs dem tills de är mjuka.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och tärnat nötkött. Bryn köttet på alla sidor.
3. Blanda i paprikan och koka i några minuter till.
4. Tillsätt potatisarna, paprikorna och köttbuljongen i kastrullen. Lägg i lagerbladen, salt och peppar.
5. Låt gulassen sjuda på låg värme i cirka 1,5 timme, tills köttet är mört.
6. Servera gulassen med färska persiljeblad och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.99 (6381 recensioner) ★★★★★ dela