Aito Savarini
recept

En läcker och luftig bakelse som passar perfekt till fika.
Förberedelse: 1 timme
Portioner: 12
Ingredienser:
- 1 dl mjölk
- 20 g jäst
- 4 dl vetemjöl
- 100 g smör eller margarin
- 3 msk strösocker
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Värm mjölken till fingervarm temperatur och lös upp jästen i den.
2. Blanda vetemjöl, socker, salt och vaniljsocker i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret eller margarinet i mjölblandningen och rör om.
4. Tillsätt äggen och mjölk-jästblandningen i degen och knåda till en jämn deg.
5. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter.
6. Smörj en muffinsplåt och fördela degen i formar, fyll dem till hälften.
7. Låt jäsa ytterligare 15-20 minuter.
8. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills savarinernas yta är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna innan servering.
Njut!
Näringsinformation per portion:
- Energi: 200 kcal
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Protein: 4 g


Betyg: 3.18 (1356 recensioner) ★★★★★ dela