Aioli - Vitlökssås
recept

Vitlökssåsen är en perfekt tillsats till potatis och andra rätter. Denna moderna version innehåller majonnäs men behåller den traditionella aiolins smaken.
Val preparationstid: 10 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl majonnäs
- 3-4 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- (valfritt) färska örter, såsom persilja eller basilika

Instruktioner:

1. Blanda majonnäs och pressad vitlök i en skål.
2. Tillsätt citronsaft, salt och svartpeppar. Blanda väl.
3. Smaka av och justera smaken vid behov genom att tillsätta mer salt eller citronsaft.
4. Om du använder örter, finhacka dem och blanda i såsen.
5. Låt aiolin stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering så att smakerna hinner sätta sig.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 2 msk):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,2 g

Betyg: 4.47 (2380 recensioner) ★★★★★ dela