Mustekala och Chorizokorv Välmediterranisk Sidorätt
recept

Beskrivning: En smakrik och lättlagad rätt med bläckfisk och chorizokorv, perfekt som tillbehör eller tapas.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g bläckfisk
- 150 g chorizokorv
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 citron, juice och zest
- Färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade vitlöken och stek tills den är gyllenbrun.
3. Skär chorizokorven i skivor och lägg i pannan. Stek tills korven är krispig.
4. Skär bläckfisken i strimlor och lägg i pannan. Stek i några minuter tills bläckfisken är genomstekt.
5. Pressa i citronsaften och tillsätt citronskalet i pannan. Rör om ordentligt.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Strö över den färska persiljan innan servering.
8. Servera varm som tillbehör eller som en aptitretare.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 20 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.67 (5746 recensioner) ★★★★★ dela