Ahvenia fenkolikermassa
recept

En läcker rätt med abborre, fänkål och grädde som skapar en krämig och smakrik måltid. Förberedelse-tid: 30 minuter. Serverar: 2-3 personer.
Ingredienser:
- 400 g abborrefilé
- 1 lök
- 1 fänkål
- Salt efter smak
- Vitpeppar efter smak
- 2 dl grädde
Tillagning:
1. Skala och hacka löken fint.
2. Rensa fänkålen och skär den i tunna skivor.
3. Värm lite olja i en panna och tillsätt löken. Fräs löken tills den blir mjuk.
4. Tillsätt fänkålen i pannan och stek en stund tills den börjar mjukna.
5. Häll i grädden och blanda väl. Smaka av med salt och vitpeppar.
6. Lägg i abborrefiléerna i pannan och tillaga på låg värme i cirka 5-7 minuter tills fisken är genomkokt och får en krämig konsistens.
7. Servera genast, gärna med kokt potatis eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.67 (3780 recensioner) ★★★★★ dela