Fenkolikermassa med haudutad gös och potatis

Fenkolikermassa med haudutad gös och potatis

Fenkolikermassa med haudutad gös och potatis
recept

Beskrivning: En läcker rätt med smakrik gös, fänkål och krämig sås. Perfekt för en mysig middag.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 2 kpl gös
- 2 kpl lagerblad
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk kryddpeppar
- 2 kpl fänkål
- 5 dl turkisk yoghurt
- Fiskbuljong eller vitt vin (efter smak)
- 2 kpl morötter
- 8 kpl potatisar
- 3 kpl stjärnanis
- Färsk dill (till dekoration)
Instruktioner:
1. Filea gösen om den inte redan är filéad.
2. Skala och skiva fänkålen, morötterna och potatisarna.
3. Värm yoghurten i en kastrull, tillsätt lagerbladen, salt, kryddpeppar och stjärnanis.
4. Lägg i fänkålen, morötterna och potatisarna i kastrullen. Häll på fiskbuljong eller vitt vin så att det täcker grönsakerna.
5. Placera gösfiléerna ovanpå grönsakerna och låt sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter, tills fisken och grönsakerna är mjuka.
6. Servera portionerna dekorerade med färsk dill.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.26 (2705 recensioner)