Ahven med Grön Pesto
recept

Beskrivning: Denna läckra abborre-recept ger fisken en fräsch smak med hjälp av grön pesto och citron. Enkel och snabb att laga för vardag eller fest.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 250-300 g abborrefiléer
- Klyfta av citron eller lime
- Salt
- Peppar
- 1-2 dl vitt vin eller vatten
- Grön pesto (en skvätt matgrädde)

Instruktioner:

1. Krydda abborrefiléerna med salt och peppar.
2. Värm en stekpanna, tillsätt en skvätt olivolja och stek abborrefiléerna på båda sidor tills de är vackert gyllenbruna.
3. Tillsätt vinet eller vattnet i pannan och pressa i citronsaft. Låt koka i några minuter.
4. Tillsätt den gröna peston och matgrädden. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Servera abborren varm, gärna med kokt potatis eller sallad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.93 (3472 recensioner) ★★★★★ dela