Ahvenfileer Oluessa
recept

En läcker recept på ahvenfileer marinerade i öl och stekta till krispighet. Perfekt för en middag!

Valmistusaika: 4 tuntia (sisältää marinoimisen)
Annosmäärä: 2-3

Ainesosat:

- Ahvenfileitä
- Olutta
- Karkeaa merisuolaa myllystä
- Mustapippuria myllystä
- Vehnäjauhoja
- Kirkastettua voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Ta ut färdiga ahvenfileer eller rensa dem själv utan skinn.
2. Torka filéerna med hushållspapper.
3. Salta och peppra filéerna. Lägg dem i en form eller skål.
4. Täck filéerna med den valda ölen, täck över skålen och sätt in i kylskåp i 3 timmar för att marinera.
5. Låt filéerna rinna av och panera dem i vetemjöl.
6. Värm det klarnade smöret i en stekpanna och stek filéerna på båda sidor tills de är krispiga och gyllenbruna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 10 g

Betyg: 4 (4176 recensioner) ★★★★★ dela