Ugnsbakad marinerad fläskkarré
recept

En läcker och saftig fläskkarré marinerad med vitlök och kryddor som gör den perfekt för festliga tillfällen eller familjemiddagar. Förberedelse tar över 60 minuter, men marineringen över natten förbättrar smaken ytterligare.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4-6

Ainesosaluettelo:

- 1,5 kg fläskkarré
- 4-5 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk rosmarin (torkad eller färsk)

Ohje:

1. Gör små hål i köttet med en vass kniv och fyll dem med vitlöksbitar.
2. Blanda marinadens ingredienser: olivolja, soja, honung, salt, svartpeppar, paprikapulver och rosmarin.
3. Lägg köttbiten i en ugnssäker påse och häll marinaden över.
4. Stäng påsen ordentligt och låt fläskkarrén marinera i kylskåp över natten.
5. Ta ut köttet och låt det stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan tillagning.
6. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
7. Stek köttet i ugnen i cirka 1,5-2 timmar, tills det är genomstekt och saftigt.
8. Låt köttet vila en stund innan du skär upp det.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 3.33 (3827 recensioner) ★★★★★ dela