Possunkylki Tomi Björckin tyyliin
recept

En härlig och saftig rätt perfekt för festliga tillfällen.
Val preparering: 4 timmar
Antal portioner: 6-8 personer

Ingredienser:

- 1,5 kg possunkylke
- 2 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 2 msk honung
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl soja
- 1 dl äppelcidervinäger
- 2 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 dl vatten

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 150 grader.
2. Gnid in possunkylken med salt och svartpeppar.
3. Blanda honung, krossad vitlök, soja, äppelcidervinäger och rosmarin i en skål. Häll blandningen över possunkylken.
4. Lägg possunkylken i en ugnsform, tillsätt vatten i formen och täck med aluminiumfolie.
5. Baka i ugnen i cirka 3 timmar.
6. Ta bort folien och baka ytterligare 30 minuter tills ytan är gyllene och krispig.
7. Låt köttet vila en stund innan du skär upp det. Servera med önskade tillbehör.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.58 (164 recensioner) ★★★★★ dela