Herkullinen Sienipasta
recept

En läcker och krämig svamppasta som passar perfekt till middag.
Förberedelse: 20 minuter
Serverar: 2 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
- Parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Finhacka vitlöken och skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt vitlöken. Fräs en stund.
4. Tillsätt svamparna och stek tills de är gyllenbruna.
5. Häll i grädden i svampblandningen och rör om. Låt koka på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Om det behövs kan du tillsätta lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera portionerna med färsk persilja och riven parmesanost.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.44 (3394 recensioner) ★★★★★ dela