Aamiaisraparperipaistos
recept

En läcker och nyttig bakelse med rabarber, perfekt för frukost eller fika.
Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 35 minuter | Portioner: 6

Ingredienser:

- 400 g rabarber
- 2 dl havregryn
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör (smält)
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- En nypa salt
- Kanel (valfritt)

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tvätta och skär rabarbern i små bitar.
3. Blanda havregryn, socker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
4. Tillsätt det smälta smöret, mjölken och ägget till blandningen. Rör om ordentligt.
5. Vänd försiktigt ner rabarberbitarna i smeten.
6. Häll smeten i en smord ugnsform.
7. Strö eventuellt kanel över toppen.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering.
10. Njut gärna med vaniljsås eller glass!

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 220 | Protein: 4 g | Kolhydrater: 28 g | Fett: 10 g | Fiber: 2 g

Betyg: 4.63 (6108 recensioner) ★★★★★ dela