Ranskalaiset perunat - 30 minuter - 4 portioner
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig sidorätt som passar perfekt till hamburgare och andra rätter.
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan) till garnering
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i långa stavar.
2. Blötlägg potatisstavarna i kallt vatten i cirka 15 minuter för att ta bort stärkelse och förbättra krispigheten.
3. Torka potatisarna noggrant med hushållspapper.
4. Lägg potatisstavarna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver. Blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt.
5. Sprid ut potatisstavarna på en ugnsplåt klädd med bakpapper.
6. Grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd dem halvvägs under gräddningen.
7. Ta ut dem från ugnen och garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.39 (6004 recensioner) ★★★★★ dela