Grillad Black Angus Entrecôte
recept

Grillad Black Angus Entrecôte är en läcker och saftig kötträtt som passar perfekt för grillning. Detta kött är särskilt smakfullt när det marineras i förväg. Servera grillat med exempelvis sallad och rödvin.

Valmistusaika: 24 timmar (marinering) + 30 minuter grillning
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g Black Angus entrecôte
- 4 msk olivolja
- 3 msk soja
- 2 msk balsamvinäger
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk honung
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)

Ohje:

1. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, soja, balsamvinäger, krossad vitlök, honung, svartpeppar och salt i en skål.
2. Lägg entrecôten i marinaden och se till att köttet täcks ordentligt. Täck skålen med plastfolie och ställ in i kylskåpet för att marinera i minst 24 timmar.
3. Ta ut köttet ur kylskåpet cirka 30 minuter före grillning och låt det nå rumstemperatur.
4. Värm grillen till hög temperatur. Grilla entrecôten i cirka 5-7 minuter på varje sida tills den är medium tillagad.
5. Låt köttet vila under folie i cirka 5 minuter innan du skär upp det.
6. Skär i tunna skivor och servera med färska örter.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.63 (1444 recensioner) ★★★★★ dela