Donitsimuffins med kokossocker
recept

Dessa läckra donitsimuffins är det perfekta tillskottet till grillfester och vårfestligheter. Kokossockret ger dem en speciell smaknyans.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kokossocker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl chokladbitar (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader och smörj muffinsformen.
2. Blanda vetemjöl, kokossocker, bakpulver och salt i en skål.
3. I en annan skål vispa ihop mjölk, olja, ägg och vaniljsocker.
4. Tillsätt de våta ingredienserna i de torra och rör om tills smeten är jämn. Tillsätt chokladbitar om du använder.
5. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 7 g
Socker: 5 g

Betyg: 3.58 (5290 recensioner) ★★★★★ dela