Brownie-kuppikakut kinuskikuorrutteella
recept

En läcker dessert med fudgy brownie och krämig kolaglasyr
Förberedelse: 30 minuter | Gräddning: 15 minuter | Portionsstorlek: 12 st
Ingredienser:
Brownie-smet:
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 ägg
- 1,5 dl socker
- 1 dl farinsocker
- 2 tsk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
Kolasås:
- 2 dl grädde
- 2 dl farinsocker
- 100 g naturell färskost
- 1 dl florsocker
Instruktioner:
1. Smältning: Smält smöret i en liten kastrull och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills blandningen är jämn.
2. Vispning: Vispa ägg, socker och farinsocker i en skål. Tillsätt den smälta smör-chokladblandningen.
3. Blanda smeten: Tillsätt kakao, vaniljsocker och vetemjöl och blanda tills smeten är jämn.
4. Gräddning: Fördela smeten i minimuffinsformar. Grädda i 180 grader i 12-15 minuter, tills ytan är krispig men insidan fortfarande är lite fuktig. Låt svalna.
5. Kolasås: Värm grädden i en kastrull och rör i farinsockret. Häll blandningen i en skål och låt svalna i kylskåp, helst över natten.
6. Förbered glasyr: Vispa kolasåsen till en fluffig konsistens. Tillsätt färskosten och florsockret, och fortsätt vispa tills glasyren är spritsbar.
7. Avslutning: Spritsa glasyren över brownie-kuppikakorna. Om du vill kan du dekorera med strössel eller färska bär.
Njut av de läckra brownie-kuppikakorna!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Socker: 20 g

Betyg: 3.23 (3147 recensioner) ★★★★★ dela