Omenapiirakka
recept

En läcker och saftig äppelpaj perfekt för fikastunden.
Förberedelse: 20 minuter
Gräddning: 45 minuter
Serverar: 8 portioner
Ingredienser:
- 5-6 äpplen
- 150 g socker
- 1 tsk kanel
- 200 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
Instruktioner:
1. Skala och skiva äpplena.
2. Blanda äppelskivorna med socker och kanel i en skål. Låt stå en stund.
3. Förbered degen: Vispa smöret och sockret tills det blir fluffigt. Tillsätt ägget och mjölken, och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, havregryn och bakpulver och tillsätt det till smeten. Rör om tills det blir en jämn deg.
5. Häll en del av degen i en smord pajform och jämna ut ytan.
6. Lägg äpplena ovanpå degen och häll resterande deg över äpplena.
7. Grädda i 180 grader i cirka 40-45 minuter, tills ytan blir vackert gyllenbrun.
8. Låt pajen svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 38 g
- Protein: 4 g

Betyg: 3.09 (4382 recensioner) ★★★★★ dela