Äitienpäivän herkullinen aamupala
recept

Denna läckra frukost är ett perfekt sätt att börja mors dag. Den är enkel att förbereda och kommer att ge ett leende på mammans ansikte!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 skivor fullkornsbröd
- 4 ägg
- 1 avokado
- 200 g körsbärstomater
- 100 g färska spenatblad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Citronsaft (efter smak)

Ohjeet:

1. Rosta fullkornsbrödskivorna gyllenbruna.
2. Koka äggen till önskad konsistens (t.ex. 6-8 minuter).
3. Hacka avokadon och körsbärstomaterna.
4. Värm olivoljan i en panna och tillsätt spenatbladen. Stek i några minuter tills spenaten är mjuk.
5. Montera på tallriken: lägg det rostade brödet, ovanpå spenat, skivad avokado och det kokta ägget.
6. Dekorera med körsbärstomater, salt, peppar och citronsaft.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.43 (826 recensioner) ★★★★★ dela