Perfekta Franska Pommes Frites
recept

Krispiga och läckra franska pommes frites inspirerade av mammas recept från 80-talet. En favorit för hela familjen!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 kg potatis
- 2 msk smör (laktosfritt alternativ vid behov)
- 1 dl bearnaisesås (laktosfritt alternativ vid behov)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och tvätta potatisarna. Skär dem i långa stavar.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 10 minuter, tills de är något mjuka. Låt rinna av ordentligt.
3. Värm smöret i en stor stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt de avrunna potatisarna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 10-15 minuter. Vänd potatisarna försiktigt för att de ska stekas jämnt.
5. Krydda med salt och svartpeppar. Du kan också lägga till hackad persilja för smak och färg.
6. Servera varma med bearnaisesås.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 38 g
Fiber: 3 g
Sockerarter: 1 g
Salt: 0,5 g

Betyg: 4.92 (126 recensioner) ★★★★★ dela