Currywurst
recept

En läcker tysk korvrätt som serveras med en ketchupbaserad currysås. Denna recept tar dig till Berlins gatukök.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 st grillkorvar (t.ex. bratwurst)
- 200 ml ketchup
- 2 msk curry-pulver
- 1 msk Worcestershire-sås
- 1 tsk socker
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 4 bröd (brötchen)
- Extra curry-pulver för garnering
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Värm grillen eller stekpannan på medelhög värme och tillsätt lite olja.
2. Grilla korvarna tills de är vackert brunade och genomstekta, cirka 5-7 minuter.
3. Förbered såsen: Blanda ketchup, curry-pulver, Worcestershire-sås, socker, salt och svartpeppar i en kastrull. Värm blandningen på låg värme tills den är varm.
4. Skär de grillade korvarna i bitar och lägg dem på ett serveringsfat.
5. Häll currysåsen över korvbitarna och strö över mer curry-pulver.
6. Servera med bröden och njut av currywurst med en liten gaffel.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.7 (1045 recensioner) ★★★★★ dela