Currywurst
recept

En läcker tysk gatuköksklassiker med kryddiga korvar och currysås.
Val preparationstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 st grillkorvar
- 2 msk olja för stekning
- 1 dl ketchup
- 2 msk curry-pulver (plus mer för garnering)
- 1 msk Worcestershire-sås
- 1 tsk socker
- Salt och svartpeppar efter smak
- Till servering: surkål och pomfritt
Instruktioner:
1. Gör ett långt snitt eller flera snitt på korvarna.
2. Värm oljan i en stekpanna och stek korvarna tills de är gyllenbruna.
3. Blanda ketchup, curry-pulver, Worcestershire-sås och socker i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Skeda currysåsen över korvarna generöst.
5. Strö över lite extra curry-pulver på toppen.
6. Servera currywurst med surkål och pomfritt.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.05 (552 recensioner) ★★★★★ dela