Mustepitsikakku til pynt
opskrift

Denne opskrift guider dig til at lave en sort spids til dekoration af kager. Det er nemt at lave, og du får et imponerende resultat.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 1 spids
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 42 g spidsmel
- 1 teskefuld spidsvæske
Fremgangsmåde:
1. Mål 5 dl vand og hæld det i en skål.
2. Tilsæt 42 g spidsmel til vandet og rør godt rundt.
3. Pisk blandingen i et par minutter, indtil den er glat.
4. Tilsæt 1 teskefuld spidsvæske og fortsæt med at piske i 5-10 minutter, indtil blandingen er glat og lidt tykkere.
5. Fordel spidsmassen på en silikonebagemåtte, og fyld alle hulrum forsigtigt med en frem- og tilbagegående bevægelse.
6. Skrap det overskydende materiale af med en dejskrabber.
7. Bag spidsen i ovnen ved 75 grader i cirka 20 minutter. Hold øje med bagningen, så spidsen ikke tørre for meget ud.
8. Tag pladen ud af ovnen og lad den køle af i cirka fem minutter.
9. Træk forsigtigt spidsen væk fra formen.
10. Brug spidsen med det samme eller opbevar den i en tætsluttende kasse i flere dage.
Næringsindhold: Spidsen er primært lavet af stivelse, så dens næringsindhold er lavt i kalorier og indeholder ikke betydelige mængder fedt, kulhydrater eller protein.

Bedømmelse: 4.05 (915 anmeldelser) ★★★★★ del