Ylikypsä parsakaalipasta
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med ylikypså grønne broccolibuketter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g ylikyps broccolibuketter
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et minut.
3. Tilsæt de ylikyps broccolibuketter til panden og steg let.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør parmesanosten i. Juster konsistensen med lidt af det gemte pastavand, hvis nødvendigt.
6. Smag til med salt og sort peber.
7. Serveres med friske urter ovenpå.
Nyd din lækre ylikypsä parsakaalipasta!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (1684 anmeldelser) ★★★★★ del