Kukka-inspirerede cupcakes
opskrift

En lækker opskrift på cupcakes pyntet med farverige blomster og smørcreme.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 cupcakes
Ingredienser:
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 1,5 teskefuld bagepulver
- 50 ml mælk
- Farverige fondant eller pynt
- Smørcreme (f.eks. 250 g smør og 400 g flormelis)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en muffinplade med papirforme.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver.
4. Tilsæt vaniljesukker.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken. Rør indtil det er ensartet.
6. Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil cupcakes er gyldne og gennembagte. Lad dem køle af.
8. Forbered smørcremen ved at piske smør og flormelis sammen, indtil blandingen er luftig.
9. Pynt de afkølede cupcakes med smørcreme og andre dekorationer som fondantblomster.
10. Nyd de smukt dekorerede cupcakes!
Næringsinformation pr. cupcake:
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 3 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.83 (5272 anmeldelser) ★★★★★ del