Voisilmäpullat
opskrift

Voisilmäpullat er lækre, bløde boller med en sød butterdej fyldt med sukkerholdig smør. Disse boller er perfekte til kaffebordet eller som en lækker snack.
- Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
- Antal portioner: ca. 12 boller

Ingredienser:

- 4 dl mælk
- 50 g fersk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 10 dl hvedemel
- 200 g smør (til fyld)
- 1 dl sukker (til fyld)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren deri.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Ælt dejen igen og del den i 12 portioner. Form bollerne til runde kugler.
6. Lav en fordybning i midten af hver bolle og tilsæt fyldet af smør og sukker blandet sammen.
7. Lad bollerne hæve yderligere ca. 20 minutter.
8. Bag bollerne ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (564 anmeldelser) ★★★★★ del