Muhkeat Voisilmäpullat
opskrift

Disse lækre voisilmäpullat er bløde og fyldt med smag. De er perfekte til kaffebordet eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time + hævning
Antal portioner: Ca. 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g gæren
- 1-2 teskefulde salt
- 2 dl sukker
- 1 spsk kardemomme
- 1 stk. æg
- Ca. 12 dl hvedemel
- 100 g smør (blødt)
- 1 dl sukker (til fyld)
- 1 dl smør (til fyld)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren i den.
2. Tilsæt salt, sukker, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er glat og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter. Tilsæt det bløde smør til sidst i æltningen.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-45 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den i firkanter. Læg fyldet (sukker og smør) i midten af hver firkant.
7. Fold firkanterne til trekanter og tryk enderne sammen.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af i et øjeblik, før de nydes.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: Ca. 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (1460 anmeldelser) ★★★★★ del