Muhkeat Voisilmäpullat
opskrift

Disse lækre voisilmäpullat er bløde og fyldt med smag. De er perfekte til kaffebordet eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time + hævetid
Antal portioner: Ca. 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1-2 teskefulde salt
- 2 dl sukker
- 1 spsk kardemomme
- 1 stk æg
- Ca. 12 dl hvedemel
- 100 g smør (blødt)
- 1 dl sukker (til fyld)
- 1 dl smør (til fyld)
Vejledning:
1. Varm mælken op til fingervarm og opløs gæren deri.
2. Tilsæt salt, sukker, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er glat og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter. Tilsæt det bløde smør i slutningen af æltningen.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-45 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den i firkanter. Læg fyldet (sukker og smør) i midten af hver firkant.
7. Fold firkanterne til trekanter og klem enderne sammen.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af et øjeblik, før de nydes.
Næringsindhold (1 bolle):
- Energi: Ca. 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (118 anmeldelser) ★★★★★ del