Helppo Pasta Pesto
opskrift

En lækker og hurtig pastaret, der kombinerer friske smagsoplevelser og nærende ingredienser. Perfekt til travle hverdagsaftener.

Valmistusaika: 25 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl pesto
- 200 g cherrytomater
- 100 g frisk mozzarella
- 2 spsk olivenolie
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- Frisk basilikum til pynt
Ohjeet:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Skær cherrytomaterne i halve og mozzarellaen i terninger.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt cherrytomaterne og steg i ca. 3-4 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt pestoen og eventuelt pastavand, så blandingen ikke bliver for tør.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt mozzarella-terningerne og rør forsigtigt.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (249 anmeldelser) ★★★★★ del