Savulohi-voileipäkakku

Savulohi-voileipäkakku

Savulohi-voileipäkakku
opskrift

Savulohi-voileipäkakku er en lækker og imponerende tilføjelse til festbordet, der kombinerer friske smage med en fyldig konsistens. Perfekt til forskellige fester og begivenheder.
Forberedelsestid: 1 time + hviletid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 stk rugbrød
- 2 stk hvidt brød
- 200 g landmandsleverpostej (f.eks. fra Lidl)
- 200 g røget laks
- 1 stk frisk agurk
- 150 g røget skinke
- 1 stk peberfrugt (i forskellige farver)
- 200 g flødeost
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- Friske urter (f.eks. dild, persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skær rug- og hvidt brød i tre dele, så du får lag til kagen.
2. Forbered fyldet ved at blande flødeost, creme fraiche og citronsaft i en skål. Krydr eventuelt med salt og peber.
3. Påfør halvdelen af flødeosteblandingen på det første brødlag.
4. Læg et lag røget laks og skiver af frisk agurk ovenpå.
5. Læg det næste brødlag og smør landmandsleverpostejen på.
6. Tilsæt røget skinke og skiver af peberfrugt.
7. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, med et brødlag øverst.
8. Dæk kagen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 2-4 timer (eller natten over).
9. Pynt kagen med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion, cirka):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (1285 anmeldelser)