Budapestin Makumatka
opskrift

En lækker ret, der kombinerer ungarske smage og traditioner. Forbered denne delikate ret, der tager dig direkte til Budapest!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g oksekød (f.eks. stege)
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 tomater
- 2 spsk paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl kyllingefond
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk olie
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien op i en stor gryde, og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt oksekødet og steg det, indtil det er smukt brunet på alle sider.
3. Tilsæt de hakkede paprikaer og tomater til kødet. Rør rundt og steg i et par minutter mere.
4. Drys paprika, salt og sort peber over, og rør godt.
5. Hæld kyllingefonden over, og lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kødet er mørt.
6. Tilsæt creme fraiche og rør godt. Lad det koge i yderligere 5 minutter.
7. Server med frisk persille og nyd smagen af ungarsk mad!

Ravintosisältö (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (5546 anmeldelser) ★★★★★ del