Budapestin Ravintolakattaus
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Budapest, hvor Michelin-niveau lækkerier møder lokale klassikere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 tsk paprika (sødt)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl fløde
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér i cirka 3 minutter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne, og rør godt rundt.
5. Krydr med paprika, salt og sort peber. Fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
7. Pynt med frisk persille og server.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (5764 anmeldelser) ★★★★★ del