Gulassipata
opskrift

Gulassipata er en lækker ungarsk ret, der kombinerer oksekød, løg og krydderier til en velsmagende gryderet. Denne ret er perfekt som trøstende mad, som du kan nyde med ris.

Valmistusaika: 1,5 timer
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 750 g oksebryst, skåret i tern
- 2 løg, hakket
- 4 fed hvidløg, knust
- Smør og rapsolie til stegning
- 70 g tomatpuré
- 25 g/1 pakke paprika pulver
- 8 dl oksefond
- Salt og sort peber

Ohjeet:

1. Skær oksekødet i tern og krydr med salt og peber.
2. Opvarm en pande og tilsæt smør, indtil det er boblende.
3. Tilsæt kødternene til panden i to portioner og brun dem pænt.
4. Hæld kødet i en gryde og skyl panden med vand, som også hældes i gryden.
5. Hak løgene og tilsæt dem til den boblende smør. Tilsæt også tomatpuré og svits i et par minutter.
6. Hæld løgene og tomatpuréen i gryden med kødternene.
7. Drys paprika pulver over og rør godt. Hæld oksefond i gryden.
8. Lad gulassipata simre ved lav varme i lidt over en time.
9. Tjek smagen og server med kogte ris.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 50 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (3362 anmeldelser) ★★★★★ del