Budapestin lækre middag
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Budapests restauranter med en lækker middag, der fremhæver Ungarns smage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld paprika
- 200 g fløde
- 150 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og paprikakrydderi, og rør godt rundt.
5. Hæld fløden i panden og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server retten pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del