Hurtige og Nemme Rugbrød
opskrift

Denne opskrift giver lækre og nærende rugbrød, der kan laves hurtigt. De er perfekte som tilbehør til suppe eller salat. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og du får 8 portioner.
Ingredienser:
- 2,5 dl rugmel
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 pk tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk honning
- 3 dl varmt vand
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Bland rugmel, hvedemel, havregryn, tørgær og salt i en skål.
2. Tilsæt honning, varmt vand og olivenolie. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Ælt dejen let på et meldrysset bord i ca. 5 minutter.
4. Form dejen til 8 små brød og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Lad brødene hæve under et klæde i ca. 15 minutter.
6. Bag brødene ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.19 (1740 anmeldelser) ★★★★★ del