Pariisilainen Bistro-ateria
opskrift

En lækker ret, der bringer smagen af Paris til dit bord.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g champignon, skiver
- 200 ml fløde
- 100 ml hvidvin
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- 300 g nudler eller kartofler som tilbehør

Instruktioner:

1. Kog nudlerne eller kartoflerne efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Hæld hvidvinen i panden og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt fløden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Krydr med salt, sort peber og hakket persille.
8. Server kylling- og champignonsaucen over nudlerne eller kartoflerne.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (1920 anmeldelser) ★★★★★ del