Viinirypäle-paprikasalaatti
opskrift

En frisk og farverig salat, der kombinerer smag og næringsstoffer. Denne salat er perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 1 ruccolasalat
- 0,5 agurk
- Olivenolie (efter smag)
- 1 dl druer
- 1 peberfrugt
- 2 tomater
Instruktioner:
1. Skyl og tør ruccolasalaten. Riv salatbladene i en skål.
2. Skær agurken, peberfrugten og tomaterne i små stykker.
3. Halver druerne.
4. Tilsæt alle ingredienser til salaten.
5. Hæld olivenolie over og rør godt rundt.
6. Server straks.
Næringsindhold (1 portion, estimeret):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.31 (625 anmeldelser) ★★★★★ del