Kesäkurpitsa-paprikasalaatti
opskrift

En frisk og farverig salat, perfekt til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g zucchini
- 200 g forskellige farvede peberfrugter
- 25 g fetaost smuldret
- 1 dl yoghurt
Instruktioner:
1. Skær zucchini og peberfrugter i små tern.
2. Bland de skårne grøntsager i en skål.
3. Tilsæt fetaosten til blandingen.
4. Hæld yoghurten over salaten og bland godt.
5. Server straks eller lad den trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 5 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (5253 anmeldelser) ★★★★★ del