Viinirypäle-valkoviinihyytelø
opskrift

En lækker og forfriskende fransk dessert, der kombinerer sødmen fra druer og elegance fra hvidvin. Perfekt som dessert på en sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g friske druer
- 250 ml hvidvin
- 100 g sukker
- 2 teskefulde agar-agar pulver
- 1 dl vand
- Citronjuice (efter smag)

Instruktioner:

1. Skyl druerne og fjern stilkene.
2. Læg druerne i en stor skål og mos dem let.
3. Opvarm hvidvinen, vandet og sukkeret i en gryde, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Tilsæt agar-agar og rør godt. Lad blandingen koge i 2-3 minutter.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt citronjuice efter smag.
6. Hæld hvidvinsblandingen over druerne og rør forsigtigt.
7. Hæld blandingen i serveringsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur.
8. Sæt skålene i køleskabet og lad dem stivne i minimum 4 timer eller natten over.
9. Server kold og pynt med friske druer.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.2 (4897 anmeldelser) ★★★★★ del