Vuohenjuustosalat
opskrift

Denne friske vuohenjuustosalat er perfekt til frokost eller en let middag. Salaten er fyldt med smag og farve, og den er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- Isbergssalat eller romainesalat
- Rucola
- Agurk
- Cherrytomater
- Vindruer
- Peberfrugt
- Ristet brød
- Fetaost
Fremgangsmåde:
1. Vask og hak isbergssalat og rucola.
2. Skær agurk, cherrytomater og peberfrugt i små stykker.
3. Halver vindruerne.
4. Bland alle salatingredienserne i en stor skål.
5. Rist brødet og skær det i terninger.
6. Skær fetaosten i passende stykker.
7. Tilsæt de ristede brødstykker og fetaost til salaten.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.06 (30 anmeldelser) ★★★★★ del