Siman
opskrift

En forfriskende og sprudlende drik perfekt til fejringer. Forberedelsestid: 10 minutter. Serveringsstørrelse: 1 liter.
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 250 g sukker
- 100 g farin sukker
- 1 citron
- 1/4 teskefuld gær
- 1 liter koldt vand
- Rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog 1 liter vand i en gryde, og tilsæt sukkerne under omrøring, indtil de er opløst.
2. Tag gryden af varmen, og tilsæt den rengjorte citron skåret i skiver.
3. Lad blandingen køle af til stuetemperatur.
4. Når blandingen er afkølet, tilsæt gæren og 1 liter koldt vand.
5. Hæld blandingen på rene flasker, og lad dem stå ved stuetemperatur i cirka et døgn.
6. Sæt flaskerne i køleskabet, og lad siman modne i cirka en uge, inden den nydes.
7. Server kold og nyd den til festlige lejligheder!
Næringsinformation (pr. 100 ml):
Kalorier: 50 kcal, Kulhydrater: 12 g, Sukker: 11 g, Protein: 0 g, Fedt: 0 g.

Bedømmelse: 4.34 (247 anmeldelser) ★★★★★ del