Tumma Appelsiinisima
opskrift

En lækker, mørk appelsinsima der er perfekt til enhver lejlighed. Med brug af muscovadosukker får simaen dybde, og appelsinen blødgør smagen. Forberedelsestid er kun et par dage, så du kan nyde denne lækre drik snart!
Forberedelsestid: 3-5 dage
Antal portioner: Ca. 1,5 liter

Ingredienser

- 1 liter vand
- 300 g muscovadosukker
- 1 citron
- 1 appelsin
- 1/4 teskefuld gær
- 1 liter koldt vand

Instruktioner

1. Kog 1 liter vand i en gryde.
2. Tilsæt muscovadosukkeret til det kogende vand og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af.
4. Pres saften fra citronen og skær appelsinen i skiver. Tilsæt disse til den afkølede blanding.
5. Opløs gæren i en lille mængde håndvarmt vand og tilsæt det til gryden.
6. Tilsæt resten af det kolde vand til gryden og rør godt rundt.
7. Dæk gryden med et klæde og lad simaen gære ved stuetemperatur i 2-4 dage.
8. Tjek simaens smag og bobler. Når den er tilstrækkeligt boblende, si drikken over i flasker.
9. Lad simaen stå i køleskabet i yderligere 1-2 dage før servering.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Kulhydrater: 11 g
- Sukkerarter: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.67 (2112 anmeldelser) ★★★★★ del