Vaahtokarkkifudge
opskrift

Denne lækre vaahtokarkkifudge kombinerer fire smage: hvid chokolade, marcipan-mandel, mørk chokolade og mælkechokolade. Forberedelsestid er cirka 1 time. (Til 10 portioner)
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 200 g marcipan
- 100 g mandelstænger
- 200 g mørk chokolade
- 200 g mælkechokolade
- 400 g skumfiduser
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt den hvide chokolade sammen med fløden i en gryde over lav varme. Tilsæt skumfiduserne og rør, indtil de er smeltet.
2. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen. Lad det køle af.
3. Gentag processen for mørk chokolade og mælkechokolade hver for sig, og tilsæt 100 g skumfiduser til hver blanding.
4. Tilsæt marcipan og mandelstænger til den hvide blanding og rør godt.
5. Lad alle blandingerne køle af og stivne i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Skær fudgen i stykker og server.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (2946 anmeldelser) ★★★★★ del