Puolukka-hvid chokolade kage
opskrift

En lækker og saftig kage med friske eller frosne tyttebær og hvid chokolade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-50 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl tyttebær (friske eller frosne)
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æg
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og lad den køle lidt af.
3. Bland creme fraiche, sukker og æggene i en skål.
4. Tilsæt det smeltede smør og den hvide chokolade til blandingen, og rør godt.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt) i en separat skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til creme fraiche-blandingen, og rør det hele sammen til en ensartet dej.
7. Fold forsigtigt tyttebærene ind i dejen.
8. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
9. Bag kagen i den forvarmede ovn i cirka 45-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres, og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (5236 anmeldelser) ★★★★★ del